Trebinje u septembru dobija događaj koji savršeno opisuje sve što ovaj grad jeste, mediteransku dušu, gastronomsku kulturu i ponosno naslijeđe koje se ne čuva pod staklom nego živi, raste i daje plodove. Drugi mediteranski festival maslinarstva Oleo Trebinje, koji se održava 18. septembra u hotelu Leotar, okupiće proizvođače, stručnjake i ljubitelje maslinovog ulja u jednom od najljepših gradova na Balkanu.
Šta donosi drugo izdanje
Nakon sjajnog novembarskog prvog izdanja koje je pokazalo koliki je interes za ovu temu u regiji, Oleo Trebinje se vraća u proširenom i sadržajnijem formatu. Program obuhvata radionice, prezentacije, tematske diskusije i degustacije maslinovog ulja, sve što ljubitelju gastronomije i stručnjaku u industriji treba na jednom mjestu.
Teme koje će biti u fokusu govore o ozbiljnosti pristupa ovog festivala:
✦ Savremeni uzgoj maslina i tehnologije proizvodnje
✦ Kvalitet ulja i standardi koji otvaraju tržišta
✦ Razvoj infrastrukture za preradu
✦ Brendiranje i plasman hercegovačkog maslinovog ulja
✦ Razvoj oleo turizma kao novog turističkog segmenta
Zašto je ovo važno za Trebinje i Hercegovinu
Maslinarstvo nije samo poljoprivredna grana, ono je identitet. Trebinje i Hercegovina sve glasnije pišu svoju priču o maslinovom ulju koja počiva na mediteranskim tradicijama, kamenom tlu i suncu koje daje plodu poseban karakter. Posebno ohrabruje sve veće interesovanje mladih za podizanje novih zasada i pokretanje vlastite proizvodnje, što govori da ova grana ne stari nego se obnavlja.
Oleo turizam, kao poseban segment koji festival naglašava, prirodna je nadogradnja na turističku ponudu Trebinja.
Prijave i informacije: oleotrebinje@gmail.com
Izvor tasteandrate.ba